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Marchi di qualita' per prodotti agricoli e alimentari nazionali e marchi di qualita' Europei

DENOMINAZIONE D'ORIGINE
DENOMINAZIONE D'ORIGINE PROTETTA

Il marchio di protezione nazionale » denominazione d'origine« designa prodotti agricoli e alimentari originari di determinati stati, regioni o localita'. Tutti i processi di produzione e lavorazione devono avvenire nell'area delimitata. Le qualita' del prodotto sono da attribuire all'ambiente geografico ed ai fattori naturali ed umani. Viene protetto anche il nome del prodotto. Si tratta di livello piu' alto di protezione.
Il diritto ad usare questo marchio di protezione lo si ottiene con il certificato valido emmesso dall'organo di certificazione autorizzato dallo stato. La domanda per l'utilizzo del marchio di protezione va presentata al Ministero per l'agricoltura e l'ambiente. Si puo' inoltre ottenere il diritto ad usare il marchio di qualita' europeo »denominazione d'origine protetta« dopo la registrazione del prodotto agricolo o alimentare presso la Commissione europea. La domanda per la registrazione viene trasmessa dal Ministero per l'agricoltura e l'ambiente alla Commissione europea.


INDICACIONE GEOGRAFICA
INDICACIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Almeno uno dei processi di produzione, trasformazione o preparazione deve avvenire all'interno dell'area geografica delimitata (per esempio, la materia prima puo' venire da un' area esterna). Il prodotto agricolo o alimentare presenta qualita' speciali, ha la reputazione e caratteristiche che rispecchiano le caratteristiche dell'area geografica ( il clima, la bora, il metodo di produzione tradizionale).
Il diritto d'uso lo si ottiene con il certificato valido rilasciato dall'organo di certificazione autorizzato dallo stato. La domanda per l'utilizzo del marchio di protezione va presentata al Ministero per l'agricoltura e l'ambiente. E' inoltre possibile ottenere il diritto d'uso del marchio di qualita' europeo »indicazione geografica protetta« dopo la registrazione del prodotto agricolo o alimentare presso la Commissione europea. La domanda per la registrazione viene trasmessa dal Ministero per l'agricoltura e l'ambiente alla Commissione europea.


SPECIALITA' TRADICIONALE GARANTITA

e' un'attestazione attribuita a quei prodotti agricoli o alimentari che devono essere prodotti o lavorati utilizzando materie prime tradizionali, hanno composizione tradizionale o vengono prodotti seguendo ricetta tradizionale. Viene protetta la ricetta oppure il metodo di produzione. Il riconoscimento STG non comporta il vincolo ad un'area geografica delimitata, i prodotti o alimentari possono essere prodotti da chi segua la ricetta, metodo e forma prescritti e ottenga adeguato certificato emmesso dall'organo di certificazione autorizzato dallo stato.
La domanda per l'utilizzo del marchio di protezione va presentata al Ministero per l'agricoltura e l'ambiente. Il diritto ad usare il marchio europeo »specialita' tradizionale garantita« puo' essere ottenuto dopo la registrazione del prodotto agricolo o alimentare presso la Commissione europea. La richiesta per la registrazione viene trasmessa dal Ministero per l'agricoltura e l'ambiente alla Commissione europea.


QUALITA' SUPERIORE

Per le loro caratteristiche specifiche, i prodotti agricoli o alimentari sono migliori di altri prodotti dello stesso genere. Le qualita' specifiche vengono determinate in base alla composizione, qualita' sensoriche, chimico- fisicali e al metodo di produzione ( produzione e trasformazione).
Questo marchio di protezione viene assegnato solo in Slovenia, i prodotti che lo portano devono presentare una particolarita' slovena. Per poter usare questo marchio di protezione bisogna ottenere il cerftificato adeguato dell'organo di certificazione autorizzato dallo stato. La domanda per l'utilizzo del marchio va presentata al Ministero per l'agricoltura e l'ambiente.


PRODOTTI AGRICOLI E ALIMENTERI ECOLOGICI

Il marchio di protezione nazionale »ecologico« assicura la conformita' della produzione, trasformazione, impacchettamento, stocaggio e trasporto di prodotti ecologici, alimentari e foraggio alle norme vigenti per l'agricoltura ecologica. Il diritto all'utilizzo del marchio di protezione lo si ottiene in base al certificato valido emmesso dall'organo di certificazione autorizzato dallo stato. La domanda per l'utilizzo va presentata al Ministero per l'agricoltura e l'ambiente.

Il marchio ufficiale dell'Unione europea per alimenatari ecologici puo' essere usato da chi adempia alle condizioni per produzione e trasformazione ecologica, come stabilite nel Decreto del Consiglio (ES) 834/2007 e Decreto della Commissione (ES) 889/2008 e sia in possesso del certificato emmesso da adeguato organo di certificazione autorizzato dallo stato. A partire dal mese di luglio 2010, questo marchio e' obbligatorio per tutti i prodotti alimentari preconfezionati all'interno dell'Unione europea. E' permesso l'uso volontario del marchio per prodotti alimentari non preconfezionati, prodotti all'interno dell'Unione europea.


BIODAR e' il marchio collettivo nazionale per indicare alimentari dalla produzione ecologica controllata, che sono prodotti o trasformati in conformita' con le norme vigenti per l'agricoltura ecologica e gli standard per l'agricoltura ecologica dell'Unione delle Associazioni agricoltori biologici della Slovenia. Gli standard della Associazione sono piu' severi degli standard per l'agricoltura ecologica. Il marchio assicura inoltre che i prodotti provengono dalla fattoria che si e' convertita interamente alla produzione ecologica.


AGRICOLTURA BIODINAMICA

Demeter e' il marchio depostitato mondiale per prodotti ecologici ossia alimentari, prodotti e trasformati secondo il metodo biodinamico, in conformita' con le linee guida DEMETER. Il marchio depositato DEMETER puo' essere utilizzato solo da partner contrattuali, che sono sottoposti a controlli severi; la condizione preliminare e' che il futuro utente del marchio DEMETER e' gia' da minimo 2 anni sottoposto al controllo ecologico. Per il processo di certificazione bisogna aderire all'Associazione DEMETER Slovenia.


PRODOTTI AGRICOLI O ALIMENTARI INTEGRALI

Prodotti agricoli o alimentari sono stati prodotti con l’uso bilanciato di misure agrotechiche, tenendo sempre in considerazione fattori economici, ecologici e tossicologici. Nel conseguimento dello stesso effetto economico le misure naturali hanno la precedenza alle misure fitofarmaceutiche, veterinario-farmaceutiche e biotecnologiche.
Il diritto all'uso di questo marchio di protezione lo si ottiene con il certificato valido, emesso dall'organo di certificazione autorizzato dallo stato. La domanda per l'uso del marchio di protezione va presentata al Ministero per l'agricoltura e l'ambiente.